Por Placer

Contacto desde Buenos Aires con Daniel López Roca// Antonella Borroni: Mejor Joven Sommelière de Uruguay.

Contacto desde Buenos Aires con Daniel López Roca// Antonella Borroni: Mejor Joven Sommelière de Uruguay.

Conversamos telefónicamente con el periodista argentino Daniel López Roca, director y creador del Concurso Vino Sub 30, cuya quinta edición se celebrará los días 21 y 22 de agosto 2017 en el Sheraton Hotel Montevideo. Además, estuvimos en contacto con Antonella Borroni, ganadora del Concurso Mejor Joven Sommelier 2017 –realizado el fin de semana pasado– y con Walter Fernández, presidente... ver más

Entrevista Central: Adriana Rossi y el Concurso Mejor Sommelier Joven// 2da Copa Sudamericana de Homebrewers // Recomendaciones de vinos para el veranillo

Entrevista Central: Adriana Rossi y el Concurso Mejor Sommelier Joven// 2da Copa Sudamericana de Homebrewers // Recomendaciones de vinos para el veranillo

Nos visitó la Sommelière Adriana Rossi, de la Asociación Uruguaya de Sommeliers Profesionales, para compartir los detalles del Primer Concurso Mejor Sommelier Joven de Uruguay 2017 a desarrollarse este fin de semana.Además recibimos junto a Daniel Rocamora a Raphael Pacheco, uruguayo ganador de dos medallas de oro en la 2da Copa Sudamericana de Homebrewers que tuvo lugar en Santiago de...ver más

Edición Día del Padre // Entrevista a Andrés Rosberg // Recomendaciones de whiskies y vinos.

Edición Día del Padre // Entrevista a Andrés Rosberg // Recomendaciones de whiskies y vinos.

Andres Rosberg nóvel papá y presidente de la Asociación Internacional de Sommeliers aportó en entrevista exclusiva para PorPlacer su punto de vista sobre la regulación de alcoholes. Richard Ausán te recomienda whiskies para todos los bolsillos y Javier Guemberena hace lo propio con los vinos. Además te contamos cuáles fueron los Tannats más premiados de la 2da Cata para el...ver más

Entrevista central: Alejandro Sequeira//Festival del Tannat y el cordero//Recomendaciones de vinos.

Entrevista central: Alejandro Sequeira//Festival del Tannat y el cordero//Recomendaciones de vinos.

En la entrevista central nos visitó Alejandro Sequeira, autor de Hongos, guía visual de especies en Uruguay, quien está trabajando en la segunda edición ampliada de este libro. Conversamos con él acerca de estos organismos tan especiales aprovechando la temporada de recolección que llega con el otoño. Además compartimos propuestas para realizar en el Festival del Tannat y el Cordero (17 de junio)...ver más

Entrevista central: Mauricio Giménez//Takehiro Ohno desde la embajada de Japón//Recomendaciones de vino.

Entrevista central: Mauricio Giménez//Takehiro Ohno desde la embajada de Japón//Recomendaciones de vino.

Establecimos contacto telefónico en vivo con Takehiro Ohno y Nicolás Fumía, desde la residencia de la embajadora de Japón, donde el chef acababa de realizar una demostración de cocina y degustación.En la entrevista central el sommelier de Hyatt Centric, Mauricio Giménez,​ te invita a las degustaciones TANNAT que se vienen con Placer.Y en Aquí está su vino, Javier Guemberena​ y... ver más

Entrevista central: Santiago Cerisola//Daniel Rocamora y sus cervezas//Recomendaciones de vinos con Javier Guemberena.

Entrevista central: Santiago Cerisola//Daniel Rocamora y sus cervezas//Recomendaciones de vinos con Javier Guemberena.

Nos acompañó en la entrevista central el chef Santiago Cerisola, encargado del restaurante de Viña Edén. Conversamos con él a propósito de la propuesta gastronómica que nos ofrecerá el día 3 de junio, cuando los suscriptos y amigos de Placer visiten esta hermosa bodega.Además, Daniel Rocamora presentó un versus de cervezas: lupuladas vs. maltosas. Y en la sección de Iberpark...ver más

Entrevista central: Estela de Frutos//Recomendaciones de vino.

Entrevista central: Estela de Frutos//Recomendaciones de vino.

En la entrevista central nos acompañó la Ingeniera Agrónoma y Enóloga Estela de Frutos, declarada Embajadora Universal de los Vinos del Mundo. Estela se destaca por su trabajo incansable en la promoción internacional de los vinos uruguayos y en particular, por sus esfuerzos por jerarquizar nuestro Tannat.Conversamos sobre el libro Tannat de Uruguay al mundo y particularmente a propósito de...ver más

Entrevista central: Belen Sosa Hontou, creadora de la feria gastronómica Degusto Montevideo//Juan Pablo Fitipaldo de Bodega Viña Edén//Recomendaciones de vino.

Entrevista central:  Belen Sosa Hontou, creadora de la feria gastronómica Degusto Montevideo//Juan Pablo Fitipaldo de Bodega Viña Edén//Recomendaciones de vino.

En nuestra entrevista central tuvimos a Belen Sosa Hontou, creadora de la feria gastronómica Degusto Montevideo, contando todos los detalles del evento de ese fin de semana. Juan Pablo Fitipaldo de Bodega Viña Edén, se hizo unos minutos para presentar la actividad a realizarse en la bodega el 13 de mayo. Cerramos el programa con las habituales recomendaciones de vino....ver más

Entrevista central: Francisco Pizzorno y Wilson Torres//Recomendaciones de vino.

En nuestra entrevista central recibimos a Francisco Pizzorno, Presidente de la ATEU (Asociación de Turismo Enológico del Uruguay) y a Wilson Torres, ex presidente de ATEU y actualmente nominado a la Vicepresidencia de Aenotur, la Asociación Internacional para el desarrollo y promoción del enoturismo a nivel mundial. Hablamos sobre el desarrollo del enoturismo en nuestro país. Para cerrar el...ver más

Entrevista central: Eduardo Lanza//El sommerlier Javier Guemberena//Recomendaciones de vinos.

Entrevista central: Eduardo Lanza//El sommerlier Javier Guemberena//Recomendaciones de vinos.

En nuestra entrevista central, tuvimos el agrado de recibir en estudios al Ing Eduardo Lanza, director de la sociedad de catadores. Compartió con nosotros los pormenores de Burbujas by Catadores, el evento que se llevará a cabo el miércoles 29 de Marzo donde estarán presentes las más importantes marcas de burbujas, locales y del mundo. Titina hizo equipo nuevamente con...ver más

Entrevista central: Santiago Deicas//Paul Hobbs, uno de los mejores enólogos del mundo//Recomendaciones de vinos.

Entrevista central: Santiago Deicas//Paul Hobbs, uno de los mejores enólogos del mundo//Recomendaciones de vinos.

En nuestra entrevista central estuvo Santiago Deicas, coordinador de dirección de Familia Deicas, hablando del nuevo "viñedo extremo" de la bodega. Paul Hobbs, uno de los mejores enólogos del mundo estuvo en Lavalleja y compartió una interesante charla con Titina. Para cerrar, las habituales recomendaciones de vino dentro de nuestra habitual sección: Aquí está su vino.ver más

Programa especial de Navidad.

Programa especial de Navidad.

La audiencia nos contó que va a cenar en noche buena y junto a Antonella de Ambroggi y Javier Guemberena recomendamos el vino para acompañar. Por si fuera poco, estuvo Daniel Rocamora hablando sobre cervezas festivas.ver más

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